新疆網(wǎng)訊（記者王璇）1月26日是臘八節(jié)，少不了一碗熱騰騰的臘八粥，以示來年萬事“粥”到。

當(dāng)日，記者走訪市區(qū)部分路段的粥餅店和超市了解到，各具特色的臘八粥熱銷，超市各種熬制臘八粥的食材賣得也很好，烏魯木齊過年的氛圍漸濃。

“您有新的美團外賣訂單，請及時處理。”當(dāng)日8時許，在建設(shè)路附近的阿公阿婆粥餅店，店主伍淑英與4名店員已經(jīng)忙碌起來，店內(nèi)吃早餐的顧客點了十幾份臘八粥，外賣訂單又點了二十幾份臘八粥。

“昨天提前備好了臘八粥要用的各種豆類、食材，今天5點多就開始煮了，每年臘八節(jié)至少要賣出上百碗臘八粥，所以提前進行了備貨?！蔽槭缬⒄f。

“喝臘八粥、腌臘八蒜是傳統(tǒng)年俗，今天臘八節(jié)，臘八粥是必須要喝一碗的?！闭诰筒偷氖忻窳簞傉f。

同樣，在南湖東路南二巷的白玉粥鋪長青美食街店，店主王民也是忙得不可開交。這家經(jīng)營了十幾年的粥店，有四五十種粥品，除了傳統(tǒng)配料，甜味臘八粥以糯米、杏仁、核桃仁為主料，咸味以大米、松仁、桂圓肉為主料，每碗臘八粥都是最純正的味道。

“根據(jù)消費者的需求，今年新升級了臘八粥套餐，有單人餐與雙人餐，將店內(nèi)的卷餅、小菜、茶葉蛋等與粥品搭配促銷?！蓖趺裾f，一上午已經(jīng)賣出百余份臘八粥套餐，店里也提前備好了相關(guān)食材。

記者在采訪中了解到，不僅粥店的臘八粥賣得好，一些商超也推出了臘八節(jié)沉浸式體驗活動。

“我要一碗臘八粥?！薄斑@里面的紅棗又大又甜?！薄?dāng)日14時許，在匯嘉時代中山路店一樓電梯處，推出了“臘八迎春，粥暖人間”免費派送活動，工作人員為過往市民送上萬事“粥”全的祝福。

“中午來附近吃飯，沒想到喝上了免費臘八粥，也收到了美好的祝福?！笔忻裢蹰f。

紅棗、糯米、蓮子、花生……在超市雜糧區(qū)，各種雜糧、搭配好的煮粥食材在柜臺整齊擺放。

柜臺前，市民胡芳帶著女兒一起挑選，她說，過臘八節(jié)，一碗臘八粥就是濃濃的儀式感。

“從周末開始，雜糧區(qū)各種臘八粥食材的銷量就有所增加，尤其是搭配好的臘八粥，16.8元一公斤，許多顧客都會買個半公斤左右?！背械觊L羅小剛說，一些市民有腌制臘八蒜的習(xí)慣，近幾日大蒜的銷量也有所增加。

一碗熱粥，一份傳統(tǒng)，臘八節(jié)的溫暖就這樣在烏魯木齊的大街小巷傳遞，也寄托著美好的祝愿，希望這碗粥能溫暖一整年，也討個“萬事周全、處事周到”的好彩頭，盼來年事事如意。