記者跑市場丨餃子餛飩產(chǎn)銷旺 線上線下送貨忙 食品企業(yè)冬至臨近顯“食”力

12月10日,新疆藏盼食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi),工人正在包制水餃。(記者牟敏攝)
冬至臨近,寒意漸濃,團(tuán)圓餐桌上的水餃成為市民消費熱點。在位于烏魯木齊高新區(qū)(新市區(qū))小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園的新疆藏盼食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi),一派熱火朝天的繁忙景象。機(jī)器轟鳴作響,工人們身著統(tǒng)一工裝,在各自崗位上有條不紊地進(jìn)行蔬菜清洗、餡料調(diào)制、包制、速凍、包裝等工序,全力趕制水餃、餛飩,確保滿足市場旺季需求。
作為深耕本地食品市場的民營企業(yè),新疆藏盼食品有限公司憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和地道的口感,其水餃、餛飩不僅贏得了本地市民的青睞,還通過商超、電商平臺等渠道,輻射更大市場,訂單量在冬至前夕持續(xù)攀升。
“為了應(yīng)對旺季需求,我們提前制定了生產(chǎn)計劃,優(yōu)化了生產(chǎn)流程,增加了20多名工人,目前開足馬力生產(chǎn),確保本月19日前將冬至訂單全部交付?!毙陆嘏问称酚邢薰句N售總監(jiān)林妙珊說,公司主要有水餃、餛飩、包子三大類、近40個品種的產(chǎn)品,目前銷售最好的就是牛肉芹菜、韭菜雞蛋等口味的水餃以及金魚小餛飩等。
今年,企業(yè)將新增元寶曲曲和“一個餃子一個蝦”生產(chǎn)線,為春節(jié)市場做好準(zhǔn)備。
黨的二十屆四中全會提出,要充分激發(fā)各類經(jīng)營主體活力,加快完善要素市場化配置體制機(jī)制,提升宏觀經(jīng)濟(jì)治理效能。成立于2014年的新疆藏盼食品有限公司,從一家生鮮餃子店起步,如今已成為烏魯木齊最大的水餃、餛飩生產(chǎn)企業(yè)。公司在新聯(lián)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場、海鴻國際食品物流港、北園春批發(fā)市場設(shè)有3個直營門店,并提供線上線下送貨上門服務(wù)。
在海鴻國際食品物流港的藏盼食品直營店,工作人員正忙著將一批水餃發(fā)貨,老顧客郭定忠正在挑選水餃口味。
與新疆藏盼食品有限公司合作8年的郭定忠說,他對藏盼食品的原材料很放心,且口感好,產(chǎn)品深受市場歡迎。當(dāng)天他訂購了20噸各種口味的水餃,主要保障喀什、阿克蘇、博樂、克拉瑪依等地州市的冬至市場。
“每年我大概要訂購藏盼食品的各類產(chǎn)品500噸?!惫ㄖ艺f。
林妙珊說,公司食材均為新鮮采購,牛羊肉、蔬菜等當(dāng)天采購當(dāng)天使用,并運(yùn)用真空和面、速凍冷鮮等技術(shù)確保產(chǎn)品質(zhì)量。此外,公司不斷拓展線上銷售渠道,與冷鏈配送企業(yè)合作,今年公司整體銷量較去年提升了15%。
良好的營商環(huán)境激發(fā)了市場主體活力。數(shù)據(jù)顯示,今年高新區(qū)(新市區(qū))新增市場主體18676戶,新疆自貿(mào)試驗區(qū)烏魯木齊片區(qū)高新功能區(qū)塊累計辦理經(jīng)營主體5255戶。
“正是政府部門的暖心服務(wù),讓我們能集中精力抓生產(chǎn)、拓市場?!绷置钌赫f,市場監(jiān)管部門、人社部門、工業(yè)園區(qū)等上門為企業(yè)指導(dǎo)工作、開展服務(wù),通過優(yōu)化審批流程、幫助招聘員工等,切實解決實際問題,讓企業(yè)更能專心生產(chǎn)經(jīng)營。
烏魯木齊高新區(qū)(新市區(qū))市場監(jiān)督管理局注冊登記備案科副科長顧莎莎說,高新區(qū)(新市區(qū))在全市首家推行注冊登記窗口整合“一站式服務(wù)”,有效減少了群眾多次跑動、重復(fù)提交材料等問題,配合“網(wǎng)辦服務(wù)專員”幫辦服務(wù)以及線上“零跑腿”申辦模式,推動網(wǎng)上登記無紙化辦公,大幅節(jié)省辦事時間和公共資源。同時,“DeepSeek+智能審批”模式的推廣應(yīng)用進(jìn)一步提升了審批效率。商事登記自助一體機(jī)實現(xiàn)了個體工商戶設(shè)立、變更、注銷智能審批功能,審批流程更加便捷高效,減少了人工干預(yù),縮短了辦理時間,以智能化手段為市場主體準(zhǔn)入退出提供了有力支撐。(記者牟敏)